Beşamel soslu karnabahar ve brokoli nasıl yapılır?

Karnabahar ve brokoli ile hazırlanan beşamel soslu sebze yemeği tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için ideal. Fırın kabında pişirilen bu şık tabak, misafirlerinizi etkileyecek ve aileniz tarafından da büyük beğeni toplayacak.

Selin Kaplan

İçindekiler Göster

Beşamel soslu karnabahar ve brokoli nasıl yapılır?

Karnabahar ve brokolinin lezzetini beşamel sos ile birleştirerek hazırlayacağınız bu yemek, hem görselliği hem de tadıyla sofralarınıza şıklık katacak. Fırında pişirilen bu sebze yemeği, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatif sunar. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, kalabalık sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.

Beşamel soslu karnabahar ve brokoli tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Beşamel sos için:

Yapılışı:

  • 1 adet brokoli
  • 1 adet karnabahar
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Muskat rendesi
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
  1. Sebzelerin hazırlığı: Brokoli, karnabahar, havuç ve patatesleri küçük parçalar halinde doğrayın . Geniş bir tencereye sırayla sebzeleri ekleyin, üzerine su ve tuz ekleyerek kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin .
  2. Beşamel sosun hazırlığı: Tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyip kavurun . Unun kokusu çıktıktan sonra sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın . Sos kıvam aldıktan sonra tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyerek pişirmeye devam edin .
  3. Sebzelerin fırınlanması: Önceden haşlanan sebzeleri geniş bir fırın kabına alın, üzerine hazırladığınız beşamel sosu eşit şekilde dökün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin .
  4. Pişirme: 180 derece önceden ısıtılmış fırında, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin . Fırından çıkarıp ilk sıcağı geçtikten sonra dilimleyerek servis edin .

Diğer Soru&cevap Yazıları

Beşamel soslu Elbasan tavası nasıl yapılır?

Elbasan tavası, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifin beşamel sosla zenginleşmesi, yemeğe farklı bir boyut kazandırır. Kuzu eti, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, fırında pişirilerek çıtır bir üst katman oluşturur. Beşamel sosun...

Beşamel sos nasıl yapılır?

Beşamel sos, birçok yemekte lezzet katmak için vazgeçilmez bir unsurdur. Kremalı ve pürüzsüz yapısıyla özellikle fırın yemeklerinde ve lazanyalarda sıkça tercih edilir. Kendi mutfak deneyiminizi zenginleştirmek için bu sosun nasıl hazırlandığını öğrenmek oldukça faydalı. Gerekli...

Beşamel soslu köfte makarnası nasıl yapılır?

Beşamel soslu köfte makarnası, hem doyurucu hem de lezzet dolu bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, klasik makarnaya farklı bir dokunuş katarken, kremalı beşamel sosu ve kıymalı köfteleri ile zengin bir tat...

Beşamel soslu kıymalı patates nasıl yapılır?

Beşamel soslu kıymalı patates, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Patateslerin yumuşak dokusu, kıymanın zengin tadı ve beşamel sosun kremamsı kıvamı bir araya geldiğinde ortaya çıkan ahenk, sofralarınıza farklı bir tat katacaktır....
Soru&cevap