Beşamel sos nasıl yapılır?

Beşamel sos tarifi ile mutfaklarınızda enfes lezzetler yaratın. Kremalı dokusu sayesinde birçok yemeğe uyum sağlayan bu sosun yapımı oldukça pratik. Hem klasik tariflere hem de yaratıcı yemeklere zenginlik katacak beşamel sosun hazırlanışı hakkında bilgi edinin.

Tuğba Doğan

İçindekiler Göster

Beşamel sos nasıl yapılır?

Beşamel sos, birçok yemekte lezzet katmak için vazgeçilmez bir unsurdur. Kremalı ve pürüzsüz yapısıyla özellikle fırın yemeklerinde ve lazanyalarda sıkça tercih edilir. Kendi mutfak deneyiminizi zenginleştirmek için bu sosun nasıl hazırlandığını öğrenmek oldukça faydalı. Gerekli malzemelerle adım adım ilerleyerek, tam kıvamında bir beşamel sos hazırlayabilirsiniz.

Beşamel soslu yapım tarifi için gerekli malzemeler:

Yapılışı:

Beşamel sos, lazanya ve gratin gibi yemeklerde kullanılabilir. 

  • 2 yemek kaşığı tereyağı; 
  • 2 yemek kaşığı un; 
  • 1,5 su bardağı süt; 
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı); 
  • Muskat (bir minik tutam) (isteğe bağlı). 
  1. Tereyağını tavaya alın ve ocağı en kısık haline getirin. 
  2. Tereyağı erimeye başlayınca unu ilave edin ve kavurmaya başlayın. 
  3. Un rengini çok hafif değiştirip kokmaya başlayınca azar azar sütü ilave edin. 
  4. Hızlıca çırparken sütü ilave etmeye devam edin. 
  5. Tüm sütü eklediğinizde tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın. 
  6. Sos, tavada iz bırakıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. 

Diğer Soru&cevap Yazıları

Beşamel nasıl yapılır?

Beşamel sos, mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olup birçok yemeğe derinlik katan bir lezzettir. Özellikle lazanya, karnabahar ve makarna gibi tariflerde sıkça kullanılan bu sos, kremsi dokusu ve yumuşak tadıyla damakları şenlendirir. Beşamel sosun hazırlanışı oldukça basit...

Beş şişle patik nasıl yapılır?

Beş şişle patik örmek, hem eğlenceli hem de yaratıcı bir projedir. Bu çalışma, özellikle soğuk kış günlerinde ayaklarınızı sıcak tutmak için harika bir seçenektir. Farklı renk ve desenlerle kişiselleştirerek, hem kendinize hem de sevdiklerinize şık...

Beşamel soslu Elbasan tavası nasıl yapılır?

Elbasan tavası, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifin beşamel sosla zenginleşmesi, yemeğe farklı bir boyut kazandırır. Kuzu eti, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, fırında pişirilerek çıtır bir üst katman oluşturur. Beşamel sosun...

Beşamel soslu karnabahar ve brokoli nasıl yapılır?

Karnabahar ve brokolinin lezzetini beşamel sos ile birleştirerek hazırlayacağınız bu yemek, hem görselliği hem de tadıyla sofralarınıza şıklık katacak. Fırında pişirilen bu sebze yemeği, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatif sunar. Hem besleyici hem...
Soru&cevap