Beşamel soslu tavuk nasıl yapılır?

Beşamel soslu tavuk, mutfakta harika bir lezzet deneyimi sunan, zengin ve kremalı bir yemek tarifidir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve beşamel sosun kremsi yapısı, bir araya geldiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilir oluşu hem de misafirlerinizi etkileyecek şık sunumuyla, özel günlerin vazgeçilmezi haline gelebilir. Beşamel sosun yoğunluğu ve tavuk etinin lezzeti, bu yemeği mükemmel bir tercihe dönüştürüyor.

Beşamel soslu tavuk yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Beşamel sos için:

Yapılışı:

• 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı soğuk süt
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

1. Kuşbaşı tavuk göğsünü, taze çekilmiş tane karabiber ve tuz ile harmanlayarak lezzetlendirin .
2. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve tavuk etlerini aralarda karıştırarak yüksek ateşte soteleyin .
3. Sotelenen tavukları ısıya dayanıklı fırın kabına aktarın .
4. Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını sos tenceresinde eritin .
5. Unu, bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kavurun .
6. Kavrulan una soğuk sütü azar azar ilave ederek topaklanmaması için sürekli karıştırın .
7. Tuz ve karabiber ekleyin .
8. Tavukların üzerini beşamel sos ile kaplayın ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin .
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin .
10. Dilimledikten sonra, bekletmeden sıcak olarak servis edin .