Kumpir nereden geldi?

Kumpir, günümüzde sevilen bir sokak lezzeti olarak bilinse de, kökleri tarih boyunca farklı kültürlere uzanan zengin bir geçmişe sahiptir. Patatesin çeşitli malzemelerle zenginleştirilmesiyle hazırlanan bu lezzet, başlangıçta basit bir yiyecekken zamanla farklı tatlarla harmanlanarak özgün bir forma bürünmüştür. Kumpirin yolculuğu, hem yerel hem de uluslararası mutfaklarda iz bırakarak günümüzdeki popülerliğine ulaşmasını sağlamıştır.

Kumpir ismi, 1500'lü yıllarda Almanya'nın bir kasabasında yaşayan kurt adam ve vampir bir kadının çocuğunun adı olarak ortaya çıkmıştır. 

Ancak, yemeğin kendisi Yugoslavya'da alüminyum folyoda pişirilen ve içine salata konulan patatese verilen "krumpir" adından türemiştir. Türkiye'de ise kumpir, tereyağı, kaşar peyniri ve çeşitli mezelerle hazırlanarak Türk mutfağına özgü bir hale getirilmiştir.