Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu mercimek çorbası tarifi, sadece iki kişilik ölçülerle hazırlanmıştır. Besleyici ve pratik olması nedeniyle hem hızlı hem de doyurucu bir alternatif sunar. Tarife göz atarak, lezzetli bir çorba hazırlamak için gerekli adımları öğrenebilirsiniz.

Cihan Demir

2 kişilik mercimek çorbası nasıl yapılır?

Mercimek çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İki kişilik pratik bir tarifle, soğuk günlerde içinizi ısıtacak enfes bir çorba hazırlamak oldukça kolay. Kırmızı mercimeğin sağlığa faydaları ve lezzeti ile birleştiğinde, herkesin beğenisini kazanacak bir çorba ortaya çıkıyor. Şimdi, bu lezzetli çorbanın nasıl hazırlandığına bir göz atalım.

2 kişilik mercimek çorbası yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Hazırlanışı:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı ;
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ ;
  • 1/2 adet orta boy soğan (ince kıyılmış) ;
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek (önceden yıkanmış) ;
  • 2 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre) ;
  • 1 çay kaşığı pul biber (veya daha az, tercihinize bağlı) ;
  • 4-5 su bardağı su (mercimeğin cinsine göre ayarlanabilir) .
  1. Tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyin . Orta ateşte ısıtın .
  2. İnce kıyılmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun .
  3. Yıkanmış kırmızı mercimeği tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun .
  4. Tuz ve pul biberi ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın .
  5. 4-5 su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın .
  6. Mercimekler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) orta ateşte pişirin .
  7. Mercimekler yumuşadıktan sonra çorbayı blenderdan geçirebilir veya tercihinize göre püre haline getirebilirsiniz .
  8. Sıcak servis edin . Üzerine bir kaşık yoğurt veya limon suyu ekleyebilirsiniz .

Diğer Rehber Yazıları

2 kişilik köfte için kaç gram kıyma gerekir?

Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve hazırlığı oldukça keyiflidir. İki kişilik bir köfte tarifi hazırlarken, kıymanın miktarı lezzeti doğrudan etkiler. Doğru ölçülerle, hem lezzetli hem de doyurucu bir köfte elde etmek mümkündür. Kıyma seçimi...

2 kişilik kokoreç için kaç gram?

Kokoreç, birçok kişi için vazgeçilmez bir lezzet olarak bilinir. İki kişi için bu özel yemeği hazırlamak istiyorsanız, doğru miktarı belirlemek oldukça önemlidir. Kokoreçin tadını en iyi şekilde alabilmek için ideal gramajı bilmek, yemek deneyiminizi daha...

2 kişilik puding nasıl yapılır?

Puding, tatlıların en sevilenlerinden biridir ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. İki kişi için ideal bir porsiyon hazırlamak, hem keyifli bir aktivite hem de lezzetli bir ikram sunma fırsatı sunar. Kıvamlı ve tatlı bir puding yapmak...

2 kişilik sütlaç nasıl yapılır?

Sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve özellikle hafifliğiyle dikkat çeker. İki kişilik pratik bir sütlaç hazırlamak, hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir deneyim sunacaktır. Bu tarifte, sütlaçın kıvamını ve lezzetini...
Rehber